Аминокислоты для спорта и повседневной жизни. Как выбрать идеальный спортпит?

Важность аминокислот для спорта и жизни человека вообще сложно переоценить. Они участвуют в каждом без исключения биохимическом процессе, происходящем в нашем теле. Они делают нас такими, какие мы есть, а при должном стремлении – еще лучше. В этой статье мы подробно поговорим о влиянии аминокислот на улучшение физических качеств при активном образе жизни, а также приведем примеры по-настоящему эффективного и безопасного спортивного питания.

Что такое аминокислоты, и зачем они нужны?

 В обыденном понимании аминокислоты – это то, из чего строятся мышцы. Но в действительности каждый квадратный миллиметр нашего тела состоит из этих невидимых глазу кирпичиков. В результате сложных биохимических реакций они формируют белки, а те, в свою очередь, создают жизнь или служат для ее поддержания.

Из аминокислот, к примеру, создаются структурные компоненты соединительной ткани (коллаген и эластин), которая является основой для всех органов и систем, включая кости, суставы, сосуды, кожу и многое другое. Иммуноглобулины, стоящие на страже нашего здоровья – это тоже производные аминокислот. Как и гемоглобин, низкое содержание которого в крови превращает человека в выжатый лимон. А как не упомянуть инсулин, кальцитонин и еще добрый десяток гормонов, само существование которых невозможно без структурных компонентов белка. Поэтому не мышцами едиными человек обязан аминокислотам. Но к этой теме мы еще обязательно вернемся.

Виды аминокислот

Все аминокислоты делятся на две основные группы: заменимые и незаменимые. Первые (их 12) наш организм способен производить самостоятельно в необходимом для себя объеме. Правда, при интенсивных физических нагрузках собственных биологических ресурсов для покрытия возникшего дефицита уже оказывается недостаточно.

Оставшиеся 10 аминокислот являются незаменимыми, то есть получить их мы можем только из пищи или специальных спортивных добавок. Но есть еще и условно (частично) заменимые. В эту подкатегорию входят аргинин, гистидин, тирозин и цистеин. Они синтезируются организмом в незначительном количестве, которого достаточно для нормальной жизнедеятельности, но не покорения спортивных вершин.

В отдельную группу можно вынести карнитин, таурин, орнитин и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК). Эти аминокислоты не входят в структуры белков, но для представителей спорта высоких достижений чрезвычайно важны, поскольку принимают активное участие в метаболических процессах.       

Для чего нужны аминокислоты в спорте?

Ни для кого не секрет, что нарастить мышечную массу при занятиях силовыми видами спорта невозможно без регулярного поступления в организм аминокислот. Именно поэтому в рационе атлетов (главным образом, мужчин) они всегда на первом месте. При этом неважно, тягает ли спортсмен штангу или крутит педали велотренажера – протеиновая подпитка требуется всем. Ведь аминокислоты – это не просто строительный материал для объемной мускулатуры, но также главный гарант ее сохранения, источник силы и выносливости, качественная подпитка для мозга и т.д. Рассмотрим их уникальное действие на конкретных примерах.

Самые важные аминокислоты в спорте

Для улучшения спортивных показателей и создания идеального тела одинаково важны все аминокислоты. Но некоторые особенно. О них поговорим отдельно.

• ВСАА. Это не одна, а сразу 3 незаменимые аминокислоты: изолейцин, валин и лейцин. Благодаря мощному антикатаболическому действию они обеспечивают всеобъемлющую поддержку организма, помогая сформировать мускулистое рельефное тело и, самое главное – сохранить достигнутый результат.
• L-глутамин. Участвует в синтезе белка, ускоряя восстановление мышц. Идеально сочетается с ВСАА по причине схожего действия. Повышает энергетические резервы организма, способствует повышению умственной работоспособности.
• L-карнитин. Активный участник липидного обмена, способствующий высвобождению энергии из жировых резервов. Проще говоря, это идеальный жиросжигатель.
• Креатин. Также эффективен в деле избавления от лишних килограммов. А еще помогает выводить из мышц избытки лактата, предупреждая их закисление.
• L-аргинин. Является субстратом для выработки оксида азота, который, в свою очередь, необходим для обеспечения стабильного кровоснабжения органов и тканей. Для мужчин эта аминокислота важна не только в спорте, но и интимной жизни, поскольку гарантирует здоровую потенцию и повышает шансы на успешное зачатие. Кроме того, L-аргинин является неплохим жиросжигателем и антиоксидантом, а еще способствует укреплению иммунитета и усиленной выработке соматотропина. Последнее свойство одинаково важно как для мужчин, так и женщин, поскольку этот гормон роста отвечает, в числе прочего, за восстановление хрящевой ткани. А поддержка суставов при усиленных физических нагрузках крайне важна.
• Триптофан. О ценности этой аминокислоты говорит уже тот факт, что она необходима для синтеза гормона сна мелатонина. Дополнительный прием триптофана отдельно или в составе комплексов спортивного питания улучшает общее эмоциональное состояние и качество сна. Все это важно для повышения стрессоустойчивости и лучшего восстановления атлетов при высокоинтенсивных и силовых тренировках.

Для чего нужны аминокислоты в спорте женщинам?

Природа не наделила женщин способностью к наращиванию внушительных мышечных объемов. Однако это вовсе не означает, что прием протеиновых добавок представительницами прекрасного пола лишен всякого смысла. Напротив, нутритивная поддержка при активном образе для девушек чрезвычайно важна, чтобы сформировать фигуру мечты. В частности, восполнение потребности в аминокислотах при занятиях спортом дает следующие результаты:

• ускоренное восстановление мышц;
• подавление катаболических процессов;
• снижение синтеза кортизола;
• усиленное сжигание избытков подкожного жира;
• повышение энергетического потенциала на тренировках.

При этом принимать полный комплекс аминокислот, чтобы достичь вышеуказанных целей слабому полу вовсе не обязательно. Достаточно ограничиться пятью основными: ВСАА, L-глютамином, L-карнитином, аргинином и триптофаном.

Что лучше при занятии спортом: аминокислоты или протеин?

Вопрос довольно распространенный, но не совсем корректный. Правильный ответ – принимать их лучше в комплексе. Казалось бы, зачем? Всевозможные протеиновые добавки и так обеспечивают потребности организма в аминокислотах. Однако последние атлетам зачастую нужны в чистом виде, чтобы быстро достичь необходимой цели. Например, вывести из мышц избыток молочной кислоты или стимулировать их регенерацию.  Тогда как основная функция протеинов – это восполнение потраченных биологических ресурсов. Обычная практика – пить ВСАА совместно с протеиновым спортпитом.  Для набора и сохранения мышечной массы этого более чем достаточно. Однако желаемого эффекта не будет, если принимать те и другие неправильно.      

Как принимать аминокислоты для спорта: общие рекомендации

Тем, кто только приступает к тренировкам, необходимо знать главные правила по совместному приему аминокислот и протеинов.

1. При занятиях на увеличение мышечной массы аминокислоты обычно принимаются до, во время и сразу же после тренировки. Другой популярный вариант: утром, после тренировки и перед сном. В остальное время потребности организма в белках полностью покрывают протеиновые добавки.
2. Если первоочередная задача атлета заключается в сбросе лишнего веса, то принимать аминокислоты нужно чаще. Как правило – в перерывах между едой. Это, с одной стороны, способствует снижению аппетита и усилению жиросжигания, а с другой – поможет уменьшить катаболизм, сохранив в целостности драгоценную мышечную массу.
3. Сколько аминокислот принимать ежедневно, зависит от веса атлета. Так, при массе тела 60 кг, их требуется 12–14 г в сутки. До 80 кг – 18–20 г. А тяжеловесам (от 100 кг) – 25–30 г. Кстати, вышеуказанная дозировка подразумевает массу не порошка или капсулы, а аминокислот, содержащихся внутри. Подробная инструкция по приему всегда есть на упаковке спортпита.
4. Если говорить о лучшей с точки зрения биодоступности форме аминокислот, то здесь первоочередную роль играет содержание пищевых добавок. Идеально, когда в составе препарата, помимо собственно протеиновых составляющих, есть компоненты, способствующие их усвоению в организме. Какое спортивное питание максимально соответствуют данным требованиям, расскажем далее.

Какие спортивные добавки с аминокислотами выбрать?

Для тех, кто теряется в выборе правильного спорпита, предлагаем несколько универсальных вариантов. Смеем надеяться, их по достоинству, оценят не только новички, но и профи.   

BCAATON – спортивная пищевая добавка антикатаболического, анаболического и энергетического действия. Содержит, помимо указанной группы аминокислот, комплекс витаминов, а также трутневый гомогенат (HDBA органик комплекс) и пчелиную обножку.

Столь необычное сочетание компонентов позволяет решить главные проблемы при приеме ВСАА – недостаточную их биодоступность и негативное влияние на усвояемость других аминокислот (в частности, триптофана).  Пчелопродукты в составе препарата выступают источниками по-настоящему качественного натурального протеина, а HDBA к тому же стимулирует выработку анаболических гормонов, облегчая задачу по набору мышечной массы.      

Научно доказано, что усвояемость ВСАА значительно возрастает при достаточном поступлении  в организм цинка, хрома, витаминов В₆, В₇ и В₁₂. Все перечисленные и еще десятки ценных нутриентов  содержит включенная в препарат ВСААТОН пчелиная пыльца.

Присутствие в составе витаминов-антиоксидантов С и Е обеспечивает стабильное протекание окислительно-восстановительных процессов в мышцах, препятствуя потере набранной массы.    

Ecdysterone P – нестероидный анаболик для повышения мышечного потенциала при силовых тренировках. Содержит аминокислоту L-глутамин, которая, как говорилось выше, отлично сочетается с ВСАА. Анаболическое действие препарата, в том числе, обеспечивается наличием HDBA органик комплекса, а также экстракта и цельного корня левзеи сафлоровидной. Эти компоненты выступают природными стимуляторами процессов выработки собственного тестостерона.

Azverton – многокомпонетное средство на натуральной основе для повышения выносливости и энергетического потенциала без истощения нервной системы. Содержит необходимые для занятий спортом и ведения активного образа жизни аминокислоты глутамин, L-карнитин и специфический компонент L-карнозин, являющийся суперантиоксидантом. В совокупности с другим эталонным антиокислителем – дигидрокверцетином, а также витаминами С и Е, позволяет организму успешно противостоять разрушительному воздействию стрессов. Сочетание кофеина, экстракта гуараны и лимонника китайского дает мощный энергетический стимул, позволяющий выйти на тренировку бодрым и максимально сконцентрированным, а по ее завершении не остаться без сил. Последнее качество обеспечивается присутствием в составе препарата маточного молочка – одного из лидеров по содержанию витаминов, минералов и аминокислот.

Если же у вас в приоритете кардионагрузки, то успешно справиться с ними и выполнить поставленные задачи поможет предтренировочный комплекс Azverton Aerobic. В числе уже перечисленных составляющих он содержит синефрин – вещество растительного происхождения, стимулирующее процессы сжигания подкожного жира.

Kilo Light –натуральный комплекс для безопасной коррекции веса, воздействующий на все аспекты правильного похудения: от снижения аппетита до поддержки соединительной ткани. В состав утреннего и дневного препаратов серии включена главная жиросжигающая аминокислота  L-карнитин. А вечерний Kilo Light  усилен триптофаном для улучшения сна и уменьшения тяги к поздним перекусам.         

 

Важно отметить, что все перечисленные препараты являются недопинговыми средствами и могут свободно использоваться в спорте высоких достижений. А тем, кто не ставит перед собой настолько высоких задач, они помогут привести себя в форму и всегда оставаться в тонусе.

 

 

 

Список литературы

1. Бурмистрова Л. А. Физико-химический анализ и биохимическая оценка биологической активности трутневого расплода. Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук. – Рязань, 1999. – 173 с.
2. Волков Н.И. Олейников В. И. Биологические активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов. – М.: Спортакадемпресс, 2001. – 80 с.
3. Горчакова Н.А., Гудивок Я.С., Гунина Л.М., Девяткина Т.А., Ильин В.Н., Канюка А.И., Козловский В.А., Косуба Р.Б., Марушко Ю.В., Олейник С.А., Ордоникидзе З.Г., Пимоненко Н.Ю., Платонов В.Н., Рожкова Е.А., Сейфулла Р.Д., Середин С.Б., Скальный А.В., Чекман И.С. Фармакология спорта.– Киев.: Олимпийская литература, 2010. – 640 с.
4. Граевская Н. Д. Медицинские средства восстановления спортивной работоспособности. – М.: МОГИФК, 1983. – 107 с.
5. Кулиненков О.С. Фармакология спорта: Клинико-фармакологический справочник спорта высших достижений. 3-е изд., доп. и перераб. — М.: Советский спорт, 2001. – 197 с.
6. Латков Н.Ю. Инновации в спортивном питании, как фактор обеспечения конкурентоспособности и эффективности // Пищевые инновации и биотехнологии. Материалы Международной научной конференции. ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности». – 2015. – С. 326–327.
7. Маркелов И.П., Талызов С.Н. Основы спортивного питания в системе подготовки спортсмена // Новое слово в науке: перспективы развития. – 2016. – № 1(7). – С. 245–247.
8. Никитюк Д.Б., Клочкова С.В., Рожкова Е.А. Спортивное питание: требования и современные подходы // Вопросы диетологии. – 2014. – Т. 4 – № 1. – С. 40–43.
9. Сейфулла Р.Д. Лекарства и БАД в спорте: практическое руководство для спортивных врачей, тренеров и спортсменов. – M.: ЛитТерра, 2003. – 311с.
10. Португалов С.Н. Специализированные биологически активные и пищевые добавки в спортивном питании // Вестник спортивной науки. – 2006. – № 1. – С. 18–22.

 

Автор: Королёв Е. С.

Рецензент: врач-рефлексотерапевт Курусь А. Н.