Бразильская диета

Бразильская диета: меню и мнение специалистов

  Бразильская диета отличается своим разнообразием. Человек может употреблять достаточное количество фруктов, овощей, мяса и рыбы. Разрешено даже использование приправ и соусов. Готовиться все блюда должны на вегетарианском бульоне. Разрешается добавлять в диету различные травы и зелень. Слишком острые приправы и закуски необходимо минимизировать, поскольку острые блюда могут стимулировать аппетит, тем самым затрудняя соблюдение диеты.…

Большая диета

Большая диета: меню и мнение специалистов

Большая диета помогает составить меню на день и отличается достаточной вариативностью при выборе продуктов. Калорийность большой диеты, как правило, не превышает 1500 ккал. Суточная норма углеводов, при этом 210 г., белков – 60г., а жиров около 40 г. Данная схема питания достаточно сбалансирована, в отличие от других диет, и легче переносится организмом. Продолжительность диеты – около…

Бобовая диета

Бобовая диета: меню и мнение диетологов

Бобовая диета при правильном использовании благоприятно воздействует на организм. Врачи-диетологи советуют постоянно употреблять в пищу бобы, горох, чечевицу и пр. Бобы являются хорошими источниками белка, помимо этого имеют в своём составе крахмал, жиры растительного происхождения, а также витамины и минералы. Бобы быстро устраняют чувство голода и помогают контролировать сытость. Белки растительного происхождения дают организму человека…

Бескрахмальная диета

Бескрахмальная диета: меню и мнение диетологов

Бескрахмальная диета основана на потреблении овощей и фруктов. На время диеты также разрешается съедать небольшое количество орехов и семян. Крахмал в любом виде запрещён к приёму. Не разрешается употреблять такие продукты, как: белый хлеб, макаронные изделия, картофель, продукты из белой муки. Вдобавок, полностью ограничивается потребление мяса и жиров. Из питья разрешена только чистая вода и…

Белковая диета

Белковая диета: мнение диетологов и меню на 14 дней

  Белковая диета. Белок – основной компонент, из которого состоят все живые организмы. Функции белков разнообразны: рост и регенерация тканей, протекторные свойства, регуляция осмотического давления крови и т.д. Большая часть гормонов, иммуноглобулинов и ферментов формируются из белка. Вдобавок, белки обеспечивают организм необходимой энергией, однако это происходит не так интенсивно, в отличие от того, как это…

Белая диета

Белая диета: мнение специалистов и меню

Белая диета заключается в употреблении молочных и кисломолочных продуктов и рассчитывается ровно на 7 дней. Больше 7 дней её соблюдать не следует. При этом, на фоне диеты нужно контролировать своё состояние. В случае возникновения проблем с пищеварением, данная схема питания вам не подходит. Белая диета также не подойдёт людям, у которых в организме нет фермента,…

Банановая диета

Банановая диета: мнение диетологов

Банановая диета относится к «разгрузочным» диетам. Как правило, продолжается она не больше 3-х суток. Таким образом, за счёт банановой диеты можно прибегать к разгрузочным дням хоть каждую неделю. Добавление молока в диету будет насыщать организм белками, витаминами и минералами. После 3-х дней банановой диеты, некоторым людям удаётся похудеть на 3 кг. Особенность данной диеты в…

Английская диета

Английская диета: мнение специалистов и меню

Английская диета имеет одну интересную особенность: утренняя порция пищи, как правило, маленькая, однако количество потребляемой пищи к вечеру постепенно увеличивается. В итоге, на ужин человек съедает достаточно большое количество пищи. Английская диета подходит для тех, кто любит хорошо поужинать, чтобы с утра его не одолевало чувство голода. Схема питания практически схожа с вегетарианской, при этом…

велнес фитнес

Велнес фитнес: почему здоровым быть выгодно

Жить долго и счастливо, сохраняя прекрасную физическую форму и ясность мышления – это не зарисовка из утопического будущего, а реальность, достичь которой позволяет модная сейчас философия здорового образа жизни под названием велнес фитнес (Wellness-fitness). В нашей статье мы попробуем разобраться в сути данного направления. Многих интересует, является ли оно альтернативой фитнесу, или нет. Также мы…

Американская диета

Американская диета: 3 варианта меню и мнение специалистов

Американская диета относится к сбалансированным диетам, так как она содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Используя данную схему питания, человек может сбросить около 2-3 кг за 7 дней. Жир будет уходить быстрее за счёт употребления в пищу продуктов с низкой калорийностью. Основной принцип диеты – потребление не более 1000 ккал за день. По завершении диеты…

иммуномодуляторы

Иммуномодуляторы: как укрепить иммунитет и перестать болеть часто?

Иммуномодуляторы – вещества и препараты, которые помогают укрепить иммунитет и перестать болеть часто. Казалось бы, это ли не мечта каждого человека? Однако довольно часто приходится слышать скептические высказывания по поводу эффективности данной группы фармакологических средств. Давайте вдумчиво разберёмся в видах, механизмах работы и свойствах иммуномодуляторов.  Существование человека как биологического существа – это балансирование между состоянием здоровья…

Продукты для роста мышц

Продукты для роста мышц. Как накачаться на всем натуральном?

  Продукты для роста мышц играют большую роль в создании красивого рельефного тела с накаченными мышцами. И если древнему человеку не было нужды накачивать мышцы из-за его в высшей степени динамичного образа жизни, то современный, срощенный с компьютером гомосапиенс, должен специально растить мышечную массу в тренажерном зале. А чтобы тело с кубиками, трапецией, дельтами и прочими…

вопрос о гомеопатии

К вопросу о гомеопатии: опасная лженаука или действенная практика альтернативной медицины?

В феврале 2017 года в кругах российской общественности, связанных с медициной и фармакологией, в очередной раз остро встал вопрос о гомеопатии и её месте в системе отечественного здравоохранения. Не остались равнодушными к этой злободневной теме и обычные обыватели, ведь проблемы здоровья касаются всех и каждого. Составленный группой учёных РАН меморандум о признании гомеопатии лженаукой послужил…

Диета для сжигания жира

Диета для сжигания жира для спортсменов: основы и рекомендации по питанию

Диета для сжигания жира. Скорее всего вы уже изучили немало статей о похудении, но так и нашли для себя полезных рекомендаций, необходимых для изменения своей фигуры. Множество научных статей и большое количество книг описывают негативные моменты, связанные с лишним весом. Существует несколько методов избавления от излишков жировой массы, однако в большинстве моментов сведения, которые зачастую даются…

Диета теннисиста

Диета теннисиста: рекомендации по питанию

Диета теннисиста играет важную роль в соревновательной деятельности. Каждый спортсмен, в особенности, спортсмен профессионального уровня, должен ответственно подходить к составлению своего рациона питания. В таком вопросе следует обязательно учесть возраст человека, уровень его физической адаптации, периодичность тренировок, внешние факторы, степень восстановительных возможностей и прочие обстоятельства. Незначительные изменения в рацион питания может вносить теннисист при часто…

Диета для набора мышечной массы

Диета для набора мышечной массы для мужчины: рекомендации по питанию

Диета для набора мышечной массы для мужчины является важным звеном в наращивании мускулатуры. Большое количество нынешних спортивных диет затрудняет их выбор. При составлении своей индивидуальной диеты некоторые люди, в том числе и спортсмены, стараются привнести что-то новое в рацион питания, однако нередко такие перемены могут быть чреваты серьёзными последствиями для здоровья. Ошибочные предположения заключаются в…

Диета для пловцов

Диета для пловцов: особенности питания

Диета для пловцов подразумевает правильно составленный рацион для покрытия всех физиологических потребностей спортсмена. Прежде всего стоит отметить, что особой разновидности спортивных добавок, предназначенных для пловцов, не существует. Наиболее оптимальная комбинация добавок и продуктов составляется самостоятельно с учётом индивидуальных особенностей. Спортивные добавки не смогут улучшить технику плавания и не оказывают особого воздействия на спортивные возможности, при…

Диета на сушке для мужчин

Диета на сушке для мужчин может понадобиться тем спортсменам, у которых уже хорошо развиты все мышечные группы. В этой статье будут рассмотрены подробным образом рекомендации по созданию своего собственного плана питания, который может помочь спортсмену в обретении рельефной мускулатуры. Перво-наперво, рацион питания, нацеленный на обретение рельефа, подразумевает поэтапное уменьшение калорий в суточном рационе на 15-40%…

Жиры в спорте

Жиры – питательные вещества, состоящие из глицерина и карбоновых кислот. Вместе с углеводами и протеином, жир является основным биокомпонентом клеток в живом организме. Растительные жиры в жидком виде относятся к маслам. Жиры участвуют в образовании клеточных оболочек, коллагена, холестерина, липопротеинов, фосфолипидов и других элементов организма. Немаловажно также то, что незаменимые жиры могут оказывать своё воздействие…

диета для боксёра

Диета для боксеров

Диета для боксёра необходима для поддержания формы спортсмена и повышения его силовых показателей. Правильное питание является в данном случае одним из залогов победы. Боксёрский раунд длится в среднем 3 минуты, для обычного человека кажется, что за это время устать достаточно трудно, однако на практике всё совершенно не так. За время раунда боксёр может устать также,…

рецепты для десертов

Рецепты десертов в домашних условиях. Часть 3

   Мусс с лимоном Время на приготовление – 25 мин. Состав продуктов на 4 персоны: Творог – 300 г. Куриное яйцо – 1 шт. Желатин – 6 г. Лимон – 1\2 шт. Сахар – 2 ст. ложки; Вода – 200 мл. Размочите желатин в воде. Натрите на мелкой тёрке лимонную кожуру. Отделите желтки, положите их…

Средства, повышающие аппетит

Первым делом, для повышения аппетита можно прибегнуть к использованию правильно составленного рациона питания с учётом индивидуальных особенностей человека. Вдобавок для улучшения аппетита рекомендовано придерживаться схемы дробного питания (принимать пищу по 4-6 раз в сутки малыми порциями), лучше всего использовать здоровую пищу, так как она не оказывает вредного влияния на пищеварительный тракт. Следует регулярно пересматривать свои…

Продукты, богатые клетчаткой

Клетчатка – биологические пищевые волокна, необходимые организму для переваривания пищи. Также как вода и минералы клетчатка не даёт организму существенной питательной ценности, однако все эти микроэлементы имеют очень важное значение в функционировании органов и тканей. Растительная клетчатка из овощей и фруктов, как правило, взаимодействует с прочими питательными компонентами. Стоит отметить, что клетчатка ингибирует усвояемость углеводов,…

Крахмал

  Крахмал в спорте   Крахмал – сложный углевод, в состав которого входят молекулы глюкозы. Крахмал продуцируется многими растениями путём фотосинтеза. В пищеварительной системе животных и человека крахмал гидролизуется и преобразуется в глюкозу, абсорбируемую тканями организма. Крахмал имеется в большом количестве в овощах, зерновых культурах и бобовых культурах. В организм человека поступает порядка 75% крахмала…

Мальтодекстрин. Польза и вред

Мальтодекстрин – простой углевод, в структуре которого имеется несколько разновидностей глюкозы. Физические свойства мальтодекстрина: Порошкообразное органическое вещество, имеет сладкий вкус и хорошую гидрофильность вне зависимости от температуры жидкости. Мальтодекстрин получается за счёт расщепления ферментами крахмала растительного происхождения (из картофеля либо из кукурузы). Крахмал состоит из сложной цепи, содержащей молекулы глюкозы. Ферменты разделяют данную цепь на…

Молоко в спорте

Молоко издавна является одним из самых лучших видов белка для роста мускулатуры у спортсменов. При этом, большая часть людей имеют так называемую непереносимость лактозы (молочного сахара), лактоза в организме таких людей просто не переваривается из-за отсутствия ферментов. Если у вас наблюдаются признаки несварения каждый раз, как вы пьёте молоко и другие молочные продукты, значит это…

Мясные блюда и закуски

Ветчинная закуска Время на приготовление – 10 мин. Состав продуктов на 4 персоны: • Ветчина – 150 г. • Плавленый сыр – 250 г. • Лук-шалот – 4 шт. • Зелёный лук • Соус из кайенского перца; • Приправы (по вкусу). Продукты нарезать и смешать между собой, затем красиво разложить на большую тарелку. Рулет из ветчины с начинкой Время на приготовление – 10 мин. Состав продуктов на 4 персоны: • Ветчина – 200 г. • Творог – 200 г. • Чеснок – 1 зубчик; • Зелёный лук; • Петрушка. Нарежьте чеснок и лук, смешайте их с творогом. Намажьте ветчину полученной массой и заверните мясо в небольшие рулеты. После чего, положите рулеты в холодильник на полчаса, перед подачей к столу украсьте блюдо петрушкой. Говядина Люк-Лак Приготовление – 15 мин. Состав продуктов на 4 персоны: • Говядина – 400 г. • Имбирь; • Соевый соус – 2 ст. л. • Соус из устриц – 1 ст. л. • Чеснок – 4 зубчика; • Кориандр; • Соль. Нарежьте говядину на кубики, заправьте устричным и соевым соусом, положите в мясо имбирь. Оставьте полученный маринад на полчаса. Перед обжаркой смажьте сковородку и потушите чеснок. После того, как на чесноке появился румянец, добавьте говядину и хорошо прожарьте её на большом огне, не забывайте переворачивать мясо. Перед подачей украсьте блюдо кориандром.       Жаркое из телятины Время – 55 мин. Состав продуктов на 4 персоны: • Молодая говядина – 1 кг. • Чеснок; • Лук-шалот — 1 шт. • Кубик говяжьего бульона – 1 шт. • Соль, специи (базилик, душица); • Вода – 250 мл. Нарежьте 1 кг говядины, добавьте специй, дайте мясу настояться. Затем поджарьте мясо на большом огне до характерного оттенка. Отдельно с этим разведите в 250 мл воды кубик говяжьего бульона и залейте всё это в блюдо. Блюдо подаётся с пастой. Печень телёнка с малиновым соусом…

Рецепты приготовления мяса на гриле

Для приготовления мяса на гриле, в первую очередь необходимо приобрести электрический гриль. Как правило, многие из электрических вариаций гриля готовят мясо так, словно его пожарили на открытом огне где-то на природе. Электрическая разновидность гриля достаточно компактна и легко уместится даже на небольшой кухне, а то и вовсе на балконе. После покупки вы будете довольны, особенно,…

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры или вредные жиры – жирные кислоты, молекулы, которых насыщены водородом. Отличием ненасыщенных жиров от насыщенных является то, что первые остаются в твёрдой форме при обычной температуре воздуха. Насыщенные жирные кислоты содержатся в маргарине, сливочном масле, сырах, жирном мясе, в некоторых растительных жирах (например, в пальмовом масле).   Роль насыщенных жиров в рационе питания…