Омега-3 в рыбе

Омега-3 жиры являются ненасыщенными жирными кислотами, не воспроизводимыми самим организмом, при их дефиците развиваются негативные физиологические изменения. К важным ненасыщенным жирам относят альфа-линолевую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Омега-3 в спорте Дефицит Омега-3 жиров в организме может привести к снижению работоспособности спортсмена. На фоне нехватки полезных жиров результативность также будет снижена. В этой статье мы будем…

Питание перед тренировкой

Для наращивания мышечной массы за некоторое время до начала занятия необходимо употреблять в пищу достаточное количество белков и углеводов, а также минимизировать количество жирной пищи (не более 4г в сутки). Употреблять пищу следует за 1.5-2 часа до тренировки. Следует понимать, что физическая работа приводит к замедлению процессов переваривания пищи, исходя из этого тренировка должна начинаться…

Питание после тренировки для набора мышечной массы

Питание после тренировки должно восполнять все энергозатраты, обусловленные самой тренировкой. После завершения тренировки, в течение 20-40 минут необходимо употребить достаточное количество пищи с содержанием большого количества углеводов и белков. В таком случае, несмотря на все запреты по приёму «быстрых» углеводов, допустимо добавление в пищу продуктов, содержащих простые сахара. В это время в организме спортсмена открывается…

Протеин в спорте

Протеин – пептид, белок – органический компонент, в составе которого имеются аминокислоты с ковалентными связями между собой. Белки представляют собой главный строительный материал для мышечных волокон и являются незаменимым элементом питания. Увеличение мышечных объёмов будет возможно только в том случае, если в тканях создаётся положительный азотистый баланс. Помимо этого, к протеину также можно отнести спортивное…

Рецепты из мяса птицы. Часть 1

Основным источником белка для спортсмена является куриное мясо. В продуктовых магазинах луче обращать внимание на охлаждённое филе, очищенное от кожи. Такое мясо будет намного ароматнее, чем замороженное, плюс к этому в охлаждённом мясе содержится больше витаминов и минералов (низкая температура отрицательно влияет на некоторые витамины). Охлаждённое мясо, в отличие от замороженного, остаётся плотным и упругим,…

Рецепты десертов в домашних условиях. Часть 2

Диеты, рецепты, мусс с лимоном, спортивное питание, вкусное спортивное питание, диетические десерты, диетический десерт, лучшее спортивное питание, спорт питание Десерт Лизалин Время на приготовление – 30 мин. Состав продуктов на 2 персоны: Куриные яйца – 2 шт. Творог – 6 ст. ложек; Лимонный сок – 1 ст. ложка; Сахар. Нагрейте духовку. Смешайте желтки и творог,…

Рецепты из мяса птицы. Часть 2

  Петух с лимоном Время на приготовление – 45 мин. Состав продуктов на 2 персоны: Очищенный от перьев петух; Соль – для панировки петуха; Куриный белок – 2 шт. Луковица – 1 шт. Лайм – 2 шт. Зелень – 1 пучок; Перец и\или соль. Поместите в холодную воду пучок зелени, выжмите туда же сок 1…

Рецепты из мяса птицы. Часть 3

  Курица, приготовленная на молоке Время на приготовление – 55 мин. Состав продуктов на 4 персоны: Куриная грудка – 1 кг. Обезжиренное молоко – 1 литр; Чеснок – 5 зубчиков; Мускатный орех, соль, перец. Измельчите чеснок, посолите и поперчите мясо, добавьте мускатного ореха. Поместите мясо в кастрюлю, добавьте туда чеснок. Налейте молоко – курица должна…

Рецепты десертов в домашних условиях. Часть 1

  Десерт с творогом и желе Время на приготовление – 120 мин. Состав продуктов на 4 персоны: Творог – 400 г. Куриное яйцо – 1 шт. Желатин; Сахар – 3 ст. ложки; Миндаль. Замочите желатин с водой. В небольшой кастрюле нагрейте 50 г. творога. Добавьте желатин, предварительно отжав его от воды. Перемешайте до растворения желатина.…

Рецепты из мяса птицы. Часть 4

    Курица с имбирём Время на приготовление – 70 мин. Состав продуктов на 4 персоны: Куриная грудка – 1 шт. Луковица – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика; Гвоздика; Имбирь – 5 г. Соль, перец. Порежьте лук обжарьте его на малом огне. Нарежьте мясо, разложите его на сковороду с приправой из гвоздики, затем залейте…

Рецепты из мяса птицы. Часть 5

  Экзотический рецепт с курицей Время – 85 мин. Состав продуктов на 2 персоны: Куриные бёдра – 2 шт. Йогурт – 150 г. Луковица – 1 шт. Чеснок – 1 з.; Специи (гвоздика, корень имбиря, мускатный орех и молотый чёрный перец); Карри – 1 ч. л; Кардамон; Корица; Тмин – 1 ч. л/; Шафран; Кайенский…

глюкоза для спортсменов

Глюкоза для спортсменов

Глюкоза – шестиатомный сахар, имеется в составе множества ягод и фруктов. В человеческом организме глюкоза представляет из себя основной источник питания клеток, без которого не проходит ни один обменный процесс. Абсорбировать глюкозу способна каждая клетка живого организма. Однако, задействовать прочие источники питания, к примеру, жиры, лактат и фруктозу, могут только некоторые клетки. Для получения АТФ…

белково углеводное чередование копия

Диета белково-углеводного чередования

Диета белково-углеводного чередования — одна из диет, используемых для похудения у спортсменов. Основной задачей диеты является снижение жировой массы тела и сохранение мышечных объёмов в неизменном виде. В российском сегменте интернета достаточно популярной является схема, где подробно описаны все нюансы такого чередования нутриентов. Основная цель данной статьи – сбор всех последних сведений, касающихся диеты с…

вода источник жизни

Вода для спортсменов

Суточная потребность в приёме жидкости зависит от степени воздействия нагрузок на организм спортсмена, а также от веса его тела. Наше тело на 65% состоит из воды, а мышечная ткань содержит её ещё больше – до 80% от всего объёма мышц. Вода участвует во всех физиологических процессах, поддерживает гомеостаз в организме, регулирует температуру тела, контролирует артериальное…

Таблица витаминов и минералов

Таблица витаминов и минералов

  Витамины и минералы являются незаменимыми компонентами питания, поскольку сам организм не способен их синтезировать. Данные вещества можно получить лишь вместе с продуктами питания, БАДами и спортивным питанием. Витамины и минералы имеют также ещё один термин – «микроэлементы», часто встречающийся в зарубежных источниках. Приставка «микро» говорит о том, что и витамины, и минералы должны потребляться…

Рыба для спортсменов

 Стройную фигуру трудно получить без соблюдения правильной диеты. Многие специалисты утверждают, что рацион питания каждого человека, а тем более спортсмена, должен включать в себя достаточное количество белка из рыбы. Поэтому рассмотрим основные плюсы включения рыбы в рацион питания. Существует множество людей, которые просто не переносят рыбу и всё что с ней связано. Напрасно. Ведь они…

Питание силачей и йогов пророщенные зерна как диета  

Питание силачей и йогов: пророщенные зерна как диета  

С каждым годом пророщенные зерна как диета становятся все популярнее. В первую очередь так происходит благодаря йогам и вегетарианцам, которые пропагандируют гуманное питание. Кроме того к проросткам сегодня активно прибегают желающие похудеть. Сегодня эти проростки продают в некоторых магазинах под модным названием спраутс (английское название продукта). Но оказывается, они уже веками используются народной медициной Востока.…

Спортивное питание для бегунов

В этой статье будет дана максимально подробная информация по тем или иным диетам и спортивным добавкам для спортсменов, занимающихся бегом на длинные и короткие дистанции, велоспортом, греблей и другими циклическими видами спорта. Спортивные добавки для спортсменов-бегунов подходят абсолютно для каждого спортсмена.         Спортивные добавки на каждый день   Бегунам рекомендовано использовать в…

Супы для спортсменов

Тайский суп с курицей Время на приготовление – 3 часа Состав продуктов на 2 персоны: Куриное филе — 1.5 кг; Вода — 2 литра; Луковица — 1 шт. нарезанная на 4 части; Нашинкованная кинза; 2 стебля измельчённого цимбопогона 2 нарезанных лимы (одна из разновидностей лайма); Специи (по вкусу). Приготовление: Куриные грудки поместить в кастрюлю с…

Творог в рационе

Творог – продукт на основе молока, применяется в спорте в качестве источника белка длительного действия. Творог получается за счёт сквашивания свежего молока с дальнейшей экстракцией сыворотки. По официальным данным принято группировать натуральный творог по степени жирности. Согласно классификации, данный продукт можно разделить на жирный, полужирный и обезжиренный творог. Творожный белок является полноценным и имеет в…

Углеводы в спорте

Углеводы (сахара) – органические вещества природного происхождения. Углеводы называются так из-за того, первые открытые вещества из данной группы были описаны формулой С(х)(Н2О)(у), то есть представляли из себя структуру из углерода (С) и воды (Н2О). х и у – число атомов каждого из компонентов формулы Углеводы представляют из себя органические соединения, которые содержат цепочку из атомов…

Фруктоза. Вред и польза

Многие продукты питания содержат дешёвый подсластитель – кукурузный сироп, используемый для улучшения вкусовых качеств продукта. Сахар, в том числе, и фруктоза, имеет как отрицательные, так и положительные стороны. Фруктоза содержит в своём состав большое количество глюкозы, вступающей в связь с ферментами, за счёт этого у фруктов отмечается сладковатый вкус. В кукурузном сиропе содержится до 85%…

Рецепты простых выпечек в домашних условиях

Творожная лепёшка Время на приготовление – 35 мин. Состав продуктов на 2 персоны: Ветчина – 100 г. Творог – 250 г. Молоко – 1 стакан; Белковый порошок – 250 г. Куриные яйца – 5 шт. Дрожжи – полпакета; Огурцы небольшого размера – 2-3 шт. Базилик; Зелёный лук – 1 пучок; Приправы. Взбейте яйца, залейте молоко…

Яйца в спорте

Яйца – это самый недорогой и качественный вид белка, который часто употребляют в пищу спортсмены из разных видов спорта. Белки из куриных яиц лучше всего усваиваются организмом, поэтому относительно куриного белка происходит оценка всех прочих белковых продуктов. Яйцо содержит в себе белок, полностью состоящий из альбумина и желтка, в котором также содержится большое количество нужных…

Простые блюда из яиц

Домашний творожный сыр (рецепт) Время – 35 мин. Состав продуктов на 4 персоны: Творог – 1 кг. Молоко – 1 л. Яйца – 3 шт. Сода – 1 ч. л. Соль, приправы. Смешайте творог с молоком и поместите в блюдо. Прокипятите молоко 5-10 мин. Полученную творожно-молочную массу процедить через марлю. По ощущениям творожная масса должна…

арбузная диета

Арбузная диета

Арбузная диета в своё время была достаточно популярна в определённых кругах. В последние дни лета либо ранней осенью созревает одна из самых вкусных ягод – это конечно же арбуз. Для того, чтобы начать питаться в соответствии с этой схемой, человеку необходимо подсчитать, сколько именно граммов арбуза ему следует потреблять в сутки. Как правило, это рассчитывается…

бюджетный бодибилдинг

Бюджетный бодибилдинг: как эффективно набрать мышечную массу

Бюджетный бодибилдинг — это одна из наиболее интересующих нас тем для тех кто стремится правильно и экономно питаться при занятии бодибилдингом. Принято считать, что бодибилдинг – затратный вид спорта, а потому заниматься им могут только люди с солидным достатком. На самом деле все далеко не так. Конечно, если вы мечтаете занять место в пантеоне идолов культуризма…