Диета 4 используется при кишечных патологиях в острой и хронической форме на фоне обильной диареи и диспепсии.
Диета 4 нацелена на поддержание правильного питания пациента при условии наличия воспалений в ЖКТ, снижении интенсивности воспаления и репарации функциональности нижних отделов ЖКТ.
Описание рациона питания
Диета 4 предполагает снижение жирной и углеводистой пищи до минимально возможных значений, однако белку необходимо поступать в организм в достаточном количестве. Соль ограничивается, как и количество нутриентов, не щадящих слизистую ЖКТ. Исключены все блюда, усиливающие гнилостные и бродильные процессы в нижних отделах ЖКТ, а также вся пища, способствующая ускоренному оттоку желчи и секреции желудочных ферментов.
Все блюда должны быть приготовлены с использованием пароварок либо просто варятся.
Количество белков и жира в пище – по 90 г., углеводов – 240 г. Уровень потребляемой жидкости — 2 л., соли – до 7 г. Калорийность рациона – 1900 ккал.
Список разрешённых продуктов при диете
- Хлебные изделия
- Супы с мясом\с фрикадельками и натёртыми овощами
- Мясные и рыбные блюда, сделанные в пароварке\мультиварке, суфле из мяса. Разрешено к приёму в пищу на диете: курица, говядина, индейка, судак, треска.
- Крупяные блюда, все каши, кроме манки.
- Яичные блюда. Ограничиваются потреблением 1-ого яйца за день. Разрешаются омлеты и варёные яйца.
- Фрукты, джем. Сахар должен быть ограничен по минимуму.
- Молоко, кисломолочная продукция. Разрешён домашний творог, прочие продукты — по минимуму либо вовсе исключены.
- Соусы запрещены к использованию в пищу.
- Чёрный чай, кофе, травяные сборы
- Масло употребляется в минимальных количествах.
Диета 4. Примерное меню рациона питания
| Название блюда | Итого (г.) | Кол-во белков (г.) | Кол-во жиров (г.) | Кол-во углеводов (г.) |
| 1-й приём пищи | ||||
| Котлеты из рыбы, приготовленные на пару | 120 | 16.3 | 4,2 | 9,4 |
| Рисовая каша | 250 | 2,5 | 3.9 | 37,2 |
| Травяной чай | 250 | нет | нет | нет |
| 2-й приём пищи | ||||
| Творог | 120 | 15,1 | 13,2 | 9,7 |
| 3-й приём пищи | ||||
| Мясной суп с пюре | 250 | 5.8 | 3.5 | 4.8 |
| Мясные фрикадельки | 100 | 14,3 | 17,1 | 5,2 |
| Отвар шиповника | 250 | нет | нет | нет |
| 4-й приём пищи | ||||
| Отвар шиповника | 200 | нет | нет | нет |
| 5-й приём пищи | ||||
| Омлет | 125 | 9.5 | 12,1 | 3,6 |
| Манная каша | 250 | 4,1 | 3.8 | 37,9 |
| 6-й приём пищи | ||||
| Кисель | 200 | 0,2 | нет | 32,4 |
| В дополнение к пище | ||||
| Сухари | 110 | 16.4 | 4.1 | 115.2 |
| Сахар | 35 | нет | нет | 34,8 |
| Сливочное масло | 5-10 | 0,05 | 6,5 | 0.06 |
«Апитонус П» для нормального самочувствия на диете
Любая диета, в том числе и лечебная, предусматривает ограничение калорийности питания, что может привести к нарушению баланса витаминов и минералов в организме. Для профилактики подобных состояний долгое время многими людьми используется препарат «Апитонус П», особенностями которого являются его натуральность и максимальная эффективность.
НОВОСТИ ЗДОРОВЬЯ:
Причины заниматься спортом: топ-5. Тренируйся, пока не поздно
Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…
Легендарные спортсмены-вегетарианцы: топ — 5
Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют. Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше. Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом. Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом. Кто же эти герои, и в чем…
Мерцательная аритмия сердца. Что делать, если сердце не чувствует ритм?
Неправильная работа нашего «мотора» может указывать на такую болезнь как мерцательная аритмия сердца. Обычно патология характеризуется нарушением ритма, чувством замирания в области груди и частым сердцебиением. Осложнения аритмии чреваты образованием тромбов, а это значит, что запущенная болезнь, если её не лечить, может перерасти в инфаркт или инсульт. Как предупредить сердечный недуг? Что делать, если заболевание…
Привычный вывих сустава. Как отделаться от плохой привычки?
Привычный вывих сустава хорошо знаком многим атлетам – особенно борцам и представителям горнолыжного спорта. У них часто страдает плечевой сустав, но такая неприятность может произойти и с коленом, бедром. Далеко не всегда проблему удается решить без операции. Своевременное обращение к врачу поможет продлить спортивную карьеру.