Учёные Школы здравоохранения Гарвардского университета доказали, что хороший кофе предотвращает развитие нейродегенеративных заболеваний. В исследовании американские специалисты обнаружили механизм, с помощью которого кофе оберегает головной мозг от болезни Альцгеймера. Об этом сообщает журнал Frontiers in Neuroscience.
Как хороший кофе влияет на мозг?
Исследователи из Гарварда изучили действие трёх сортов кофе: тёмно-коричневый кофе, обжаренный кофе и напиток без кофеина. В процессе изучения специалисты поняли, что кофеин во всех трёх сортах не оказывал защитного действия на мозг. Однако было замечено, что обжаренный кофе при его частом употреблении снижает риск развития неврологических заболеваний.
Спустя время учёные выяснили, почему обжаренный кофе полезен для мозга. Оказалось, что при обжарке кофейных зёрен в них образуются фенилинданы – антиоксиданты, защищающие нервные клетки от разрушения. Специалисты полагают, что именно эти соединения придают напитку горький вкус.
По утверждению учёных, фенилинданы препятствуют формированию бета-амилоидов – белков, являющихся причиной болезни Альцгеймера. Другие же специалисты полагают, что токсичные белки, накапливаясь в мозге, приводят к болезни Паркинсона. Поэтому хороший кофе на обжаренных зёрнах может использоваться для профилактики обоих этих заболеваний.
Вероятно, количество фенилинданов зависит от длительности обжарки кофе. В связи с этим напиток, зёрна которого были тщательно обжарены, более эффективен для профилактики болезней Альцгеймера и Паркинсона, чем растворимый кофе или напиток без кофеина.
Безопасен ли постоянный приёма кофе?
Автор исследования доктор Манчини утверждает, что проведённое исследование впервые обнаружило нейропротекторные свойства кофе в отношении болезни Альцгеймера.
На этом научная работа специалистов Гарварда не заканчивается. В будущем они более подробно изучат действие фенилинданов на весь человеческий организм. В частности, нужно узнать, как кофейные антиоксиданты проникают в мозг. Кроме того, следует выяснить, не оказывают ли фенилинданы вреда при постоянном употреблении кофе.
В то же время доктор Манчини подчёркивает, что включение фенилинданов в терапию болезни Альцгеймера может навредить человеку. Поэтому без дополнительных исследований учёным трудно сказать, как это поможет в лечении данного недуга.
Учёные предупреждают, что не следует использовать кофе в качестве лекарства или профилактического средства. Частое употребление бодрящего напитка вредит работе сердца и сужает кровеносные сосуды. А это в свою очередь повышает риск сердечно-сосудистых патологий, которые в конце концов приведут к инфаркту либо инсульту. Кофе для защиты от болезни Альцгеймера лучше потреблять в умеренном количестве. А для профилактики неврологических заболеваний правильнее всего использовать лекарственные травы, входящие в состав натуральных добавок.
Растяжения на тренировке: какие витамины помогут укрепить мышцы и связки?
Боль на тренировке возникает не только от честно выполненной работы, но и по причине различных травм. Наиболее распространенными из них являются растяжения мышц и связок. Если такие несерьезные, на первый взгляд, повреждения возникают слишком часто – это уже серьезный повод для беспокойства. Ведь, как известно, где тонко, там и рвется.
Причины заниматься спортом: топ-5. Тренируйся, пока не поздно
Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…
Адаптогены растительного происхождения: повысить качество жизни легко!
Сегодня адаптогены растительного происхождения являются средством, способным ощутимо улучшить качество жизни человека, занятого практически в любой сфере деятельности. В нашей статье мы разоблачаем самые распространенные мифы и заблуждения об этих препаратах и освещаем точку зрения академической науки на их счет. А также, разумеется, предлагаем читателю ознакомиться со списком лучших, на наш взгляд, адаптогенов растительного происхождения.
В сладком плену. Каковы причины зависимости от сладкого и как от неё избавиться
Зависимость от сладкого имеет как физиологические, так и психологические аспекты. В этом отношении она напоминает пристрастие к алкоголю или наркотическим веществам. Хотя, в отличие от последних, полный отказ от кондитерских изысков тоже не имеет особого смысла. Мы предлагаем подробно разобраться в природе этого явления и дадим ответ на вопрос, как бороться с зависимостью от сладкого.
