По мнению среднестатистических обитателей фитнес-клуба, бутылочка, содержащая л-карнитин – спортивное питание для похудения, способна автоматически избавить их от пары десятков лишних килограммов. Средство относительно недорогое, а свойства ему приписывают чудодейственные. И те, кто хотят найти волшебную таблетку, которая избавит от лишних килограммов, верят. Но как принимать карнитин для похудения и при каких условиях он работает, понимают далеко не все.
Для чего нужен карнитин: функции в организме, и как он помогает сжиганию жира
Если спросить биохимика, для чего нужен карнитин, он ничего не скажет про жиросжигание. Он начнет увлекательный рассказ о том, как при недостатке энергии в клетке активируется коэнзим А и соединяется с жирными кислотами – это начальная стадия их превращения в ту самую энергию, которая сейчас так необходима. Но этому соединению (Ацил-SКоА) еще нужно попасть в «энергетическую топку» – митохондрию, а просто так туда не пройти. Для этого и нужен карнитин – он присоединяется к ацилированной жирной кислоте, и вот эта двойная молекула уже может пройти сквозь митохондриальную мембрану. Только для этого еще нужен белок-транслоказа.
И вот жирная кислота со всей честной компанией из коэнзима А и карнитина оказывается в митохондриях, и начинается её бета-окисление, для которого необходима вода и кислород.
Ключевые моменты здесь следующие:
- Окисление жирных кислот происходит только в условиях недостатка энергии. Хоть объешься карнитина, сам по себе он жир в митохондрии не затолкает.
- Для работы карнитина необходим коэнзим А – производное витамина В5, а также транслоказа – особый белок-переносчик.
- Чтобы жир окислялся, нужны кислород и вода. В условиях, когда кислорода не хватает (гипоксия, повышенный расход при активной работе мышц), клетка предпочитает получать энергию путём анаэробного гликолиза (расщепление гликогена бескислородным способом).
Из этого можно сделать выводы, как принимать карнитин для похудения. Делать это целесообразно только при дефиците энергии, но не высоких нагрузках и при достаточном снабжении организма витаминами и аминокислотами. И много его не нужно – излишки вещества выводятся из организма. А с учетом того, что левокарнитин синтезируется в организме печенью и почками, его дополнительный прием может спровоцировать уменьшение выработки – зачем производить то, что приходит извне?
Л-карнитин – спортивное питание, которое нужно принимать не отдельно, а в комплексе
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что л-карнитин для похудения будет эффективен тогда, когда принимается в комплексе с другими веществами: витаминами В5 и В1, который увеличивает эффективность В5, микроэлементами, необходимыми для работы ферментов. Хорошо также добавлять соединения, которые увеличивают потребность в энергии – например, синефрин (активный жиросжигающий компонент грейпфрутовой корочки).
Такие комплексы для сброса веса уже существуют на рынке спортивного питания, и они, в отличие от просто карнитина, действительно работают. Кроме того, в их состав дополнительно добавляют пиколинат хрома для контроля тяги к сладкому и травы для улучшения функции щитовидной железы.
В итоге как принимать карнитин для похудения? Использовать его отдельно смысла нет, а вот в составе комплексных препаратов он дает эффект.