Лизин на страже крепких и здоровых мышц

Лизин аминокислота. Тело человека  – своеобразная лаборатория, где постоянно идут химические процессы. Его здоровье зависит от целого ряда факторов: рациона питания, рода деятельности, эмоций. Наши мышцы – это также продукт биохимических реакций, главные участники которых – аминокислоты. Для строительства мышечной ткани важно поступление лейцина, изолейцина, валина, глютамина, аргинина. Кроме того нужно выделить еще одну аминокислоту – лизин. Она необходима для создания крепких и здоровых мышц и поэтому используется атлетами. Давайте подробно рассмотрим полезные свойства лизина и способы его применения.

Лизин в оптимальной природной форме и дозировке содержится в продуктах пчеловодства — таких как цветочная пыльца, маточное молочко и трутневый расплод, которые входят в состав многих натуральных витаминно-минеральных комплексов компании «Парафарм»: «Леветон П», «Элтон П», «Леветон Форте», «Элтон Форте», «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Вит», «Остеомед Форте», «Эромакс», «Мемо-Вит» и «Кардиотон». Именно поэтому мы уделяем столько внимания каждому природному веществу, рассказывая о его важности и пользе для здорового организма.

Открытие лизина.
Применение в Советском союзе

Известно, что в организме человека присутствует 21 аминокислота. Большую часть из них,12 наше тело умеет синтезировать самостоятельно. Еще 9 человеку приходится получать с пищей, поэтому они называются незаменимыми. Одной из таких аминокислот является лизин. Открытие лизина произошло в 1889 году — впервые его выделил в 1889 Э. Дрексель, экспериментируя с белком. Уже через три года началось промышленное производство этого соединения.

В 1940 году аминокислоту изучал известный английский химик Фредерик Сенгер. Он искал способ получения пищевого белка из растений. За свои заслуги он дважды становился лауреатом Нобелевской премии.

В середине 20 века это соединение научились использовать в разных сферах: в медицине, сельском хозяйстве, спорте. По всему миру производство L-лизина сегодня превышает 90 тысяч  тонн в год. Данное вещество нашло широкое применение в Советском союзе. У нас его впервые получили в 1964 году в Институте атомной энергии. Тогда в нашей стране производилась треть всего мирового лизина. Аграрный сектор использовал корма на его основе, помогая быстро набирать вес молодняку скота. После распада союза объемы продукции резко упали. В настоящее время эту добавку производит в России только Щебекинский завод в Белгородской области.  

Исследования лизина.
Незаменимая аминокислота лизин

Свойства данного вещества изучались во многих странах. Например, индийские биохимики пришли к выводу, что незаменимая аминокислота лизин способствует повышению силы мышц. Исследования лизина проводились и в Сирии, где в эксперименте приняло участие 93 семьи. В течение нескольких месяцев они получали аминокислоту в качестве добавки. После этого у испытуемых значительно снизилась тревожность.

Специалисты американской клиники Мейо выяснили, что лизин в виде добавки эффективен против герпеса. Оказалось, что суточная доза данного вещества (1248 мг) снижает вероятность возвращения заболевания в 2,4 раза.

В 1981 году ученые Римского университета выяснили, что совместное действие лизина и аргинина эффективно воздействует на гормон роста, высвобождая его. Участниками эксперимента были молодые парни от 15 до 20 лет.

 Универсальный солдат организма.
Что собой представляет лизин

За прекрасные защитные свойства лизин (латинское название — lysine) можно назвать универсальным солдатом тела. Существует две разновидности вещества: D-лизин и L-лизин. Оказывается, что организм усваивает лишь вторую. Итак, что собой представляет лизин? Это одна из трех наиболее важных аминокислот для человека. В чистом виде это бесцветный кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде. Его температура плавления – 2240º С.

Можно назвать две основные функции лизина: защита мышц от потери массы и производство коллагена, необходимого для строительства костей, сухожилий. Тело постоянно испытывает потребность в лизине, поскольку в организме он не накапливается.

Любопытно, что уникальные свойства лизина проявляются только в совместном  приеме с аргинином. Есть продукт, содержащий эти аминокислоты в необходимых пропорциях — сыр.

Лизин помогает при герпесе.
Основные полезные свойства лизина

Изучая полезные свойства лизина, можно бесконечно удивляться их количеству. Во-первых, он помогает оставаться прочными и эластичными мышцам, связкам, сосудам. Во-вторых, необходим для усвоения белков, получаемых с пищей. Благодаря своей структуре лизин способствует росту, регенерации тканей. Также лизин отвечает за усвоение кальция в организме.

Еще он является необходимым звеном для производства ферментов, антител. В 1950-х годах ученые выяснили, что некоторые аминокислоты могут стимулировать развитие вирусов, другие – напротив, активно противостоять их действию. После ряда исследований, установили, что лизин помогает при герпесе. Также он неплохо показал себя и против ОРВИ и мигрени.

Назовем основные полезные свойства лизина:

• помогает мышцам и связкам оставаться прочными;
• компонент для производства коллагена. Придает крепость сухожилиям, костям, хрящам;
• укрепляет иммунитет, необходим для строительства антител;
• необходим для усвоения кальция в организме;
• стимулирует эпифиз и всю эндокринную систему;
• повышает мозговую активность;
• стимулирует работу сердечной мышцы;
• обеспечивает азотистый обмен;
• необходим для работы желчного пузыря.

Кроме этого аминокислота помогает бороться с депрессией и нервозностью. Еще лизин останавливает развитие склеротических бляшек на сосудах. Поэтому его применяют как средство для лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта.

Дефицит лизина в организме.
Суточная норма лизина

Если в организме дефицит лизина, то развивается повышенная утомляемость, нервозность. В таких случаях женщины жалуются на сбои менструального цикла. Питаясь продуктами, в которых мало лизина,  люди испытывают тошноту, вялость, раздражительность. В отдельных случаях выходят сосуды на белки глаз. Наиболее очевидный эффект недостатка лизина – ломкие и сухие волосы.

Если пища бедна лизином, то время восстановления после нагрузки в спорте увеличится. Синтез протеина будет проходить в замедленном темпе, что плохо скажется на наборе мышечной массы.

Многие связывают недостаток лизина в организме с таким серьезным заболеванием как остеопороз. Для такого вывода есть основания. Установлено, что абсорбция кальция в кишечнике происходит при участии данной аминокислоты.

Есть сведения, что дефицит лизина в организме отражается на работе репродуктивной системы. Чтобы не допустить этого, нужно следить за своим рационом. Итак, суточная норма лизина для взрослых:  23 мг/кг массы тела, для младенцев – 170 мг/кг.  Когда вы хотите остановить герпес или ОРВИ, то эта цифра может доходить до 1250 мг.

В каких продуктах
лизина больше всего

Это уникальное вещество содержится во всех организмах – входит в состав белков,  пептидов и ферментов. Разумеется, что процентное соотношение сильно различается. В каких продуктах лизинах больше всего? В пшеничной муке его содержание (на сухую массу) – 1,9 %, в коровьем молоке – 8,7 %, а  в мясе – около 10%.

Наиболее богаты лизином молочные продукты, а лучше всего она усваивается при совместном употреблении с витаминами А, С, В1. Полезно ввести в рацион яйца, мясо (красное), сыр, сою, фасоль, горох. Много лизина в курятине, индейке, твороге. В злаках вещество содержится также, но в меньших количествах. Также очень полезна рыба: треска и сардина. Интересно, что любая переработка продукта разрушает лизин. Весьма вреден для аминокислоты помол зерна. Поэтому следует избегать рафинированных продуктов. Вместо сосисок лучше купить сырое мясо, творожные сырки лучше заменить обычным творогом. Сахар также вреден для структуры лизина.

При активных тренировках спортсмену трудно получить необходимые вещества из продуктов питания. Но на помощь придут витаминные комплексы, которых на рынке предостаточно. В этой связи нужно выделить спортивную добавку «Леветон Форте». Один из ее компонентов, трутневый расплод, содержит лизин в значительных количествах. Кроме того в составе препарата витамины и минералы, необходимые для адаптации к нагрузкам.

Применение аминокислоты в спорте:
лизин и бодибилдинг

Отдельного рассказа заслуживает применение аминокислоты в спорте. Зная о свойствах этого вещества, лизин ценят профессиональные культуристы. Большинство экспертов сходятся во мнении, что для быстрого восстановления оно необходимо. Лизин — это эффективная добавка, которая возвращает силы после тренинга, помогает во время «сушки». Поэтому лизин и бодибилдинг сегодня нельзя представить друг без друга.

Уважают лизин представители всех силовых видов спорта. В этих дисциплинах кости и связки испытывают огромное напряжение. Естественно, что без правильного питания этим богатырям просто не обойтись. Впрочем, аминокислота необходима и легкоатлетам. Установлено, что если в рационе бегуна мало лизина, то мышцы не будут эластичными, что может привести к переутомлению.

Важно, что эта добавка значительно ускоряет восстановление после травм. Атлеты знают: переломы, вывихи и растяжения с ее помощью проходят гораздо быстрее. 

На рынке вещество представлено как в чистом виде (L-lysine), так и в составе различных аминокислотных комплексов. Считается, что аргинин усиливает действие лизина, поэтому их часто соединяют в одном препарате.

Передозировка лизина:
побочные эффекты

Лучше всего принимать эту добавку за 30 минут до еды. Специалисты рекомендуют рассчитывать дозировку по формуле: 12 мг на 1 кг веса. Лучше не принимать большое количество вещества за один раз, чтобы не перегружать почки. Впрочем, от передозировки лизина проблем, как правило, не бывает. Его излишки  сразу же выводятся из организма с мочой. Иногда возникают такие побочные эффекты: спазмы в животе, диарея, метеоризм.

Не рекомендуется употреблять эту добавку беременным. Детям и подросткам ее также не стоит принимать – повышенные дозы могут повлиять на рост.

Данная аминокислота является незаменимой, а потому спортсмен должен включать ее в свой рацион, чтобы повысить результаты. Восполнить запасы лизина легко, употребляя некоторые продукты или принимая пищевые добавки.