Никотиновая кислота – витамин PP: польза и вред для здоровья человека

Никотиновая кислота – витамин PP – известен также под названием ниацин. Биологическая роль этого соединения очень велика. Оно обеспечивает оптимальное течение окислительно-восстановительных процессов во всех органах и тканях организма. Исходя из того, что данные процессы являются основой жизнедеятельности человека, никотиновая кислота необходима для нормального функционирования организма. Известно, что этот витамин использовался в конце 19 – го и начале 20 века в США, как лекарство против такого заболевания, как пеллагра. Поэтому он и заслужил звучный эпитет «предупреждающий пеллагру». Рассмотрим подробнее свойства этого вещества, значение для нашего организма, а также расскажем о пользе и вреде никотиновой кислоты.

Никотиновая кислота в оптимальной природной форме и дозировке содержится в продуктах пчеловодства – таких как цветочная пыльца, маточное молочко и трутневый расплод, которые входят в состав многих натуральных витаминно-минеральных комплексов компании “Парафарм”: «Леветон П», «Элтон П», «Леветон Форте», «Элтон Форте», «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Вит», «Остеомед Форте», «Эромакс», «Мемо-Вит» и «Кардиотон». Именно поэтому мы уделяем столько внимания каждому природному веществу, рассказывая о его важности и пользе для здорового организма.

 

 

Никотиновая кислота – витамин PP: история открытия

Для начала, хотелось бы рассказать о том, кто открыл никотиновую кислоту. Первым это вещество описал исследователь Хубер, это произошло в 1867 году. Структуру и состав вещества описал другой ученый, Вайдель в 1873 году. В 1913 году химик Функ выделил никотиновую кислоту из дрожжей.

В середине 19 века в США свирепствовало такое заболевание как пеллагра. Это было связанно с тем, что вместо хлеба из муки грубого помола, люди чаще употребляли в пищу кукурузный хлеб и лепёшки. Долгое время это заболевание считалось инфекционным, однако в начале 20 века учёным удалось найти связь между уровнем никотиновой кислоты в организме и заболеванием. Стало известно, что при недостатке этого вещества возникает пеллагра.

К слову сказать, впервые это заболевание было описано ещё в 1755 году итальянским исследователем Тьери, он назвал его «mal de la rosa», что означает «розовая болезнь». Дело в том, что у таких больных тело покрывается розовыми пятнами. Современное название «пеллагра» переводится с итальянского, как «грубая кожа».

После того как стала известна причина заболевания, никотиновую кислоту стали эффективно использовать для лечения пеллагры. Благодаря своему лечебному свойству вещество стали называть pellagra preventing (препятствующий пеллагре). Так оно и получило свое главное название – витамин РР. Кстати, никотиновая кислота не имеет никакого отношения к табаку.

 

 

 

 

 

Биологическая роль витамина РР

Остановимся на биологической роли ниацина. Никотиновая кислота – витамин PP – принимает участие во всех окислительно-восстановительных процессах в организме. Во-первых, это вещество участвует в регуляции жирового обмена. Во-вторых, способствует росту и восстановлению тканей. Также оно выводит из организма «плохой» холестерин и участвует в энергетическом обмене.

Оптимальное количество никотиновой кислоты в организме является гарантом защиты от таких опасных болезней как гипертония, сахарный диабет, тромбоз.

Также витамин нормализует работу нервной системы. Способствует предотвращению приступов мигрени. Никотиновая кислота благотворно действует на работу пищеварительной системы и желудка. Еще она играет важную роль в процессах клеточного и тканевого дыхания, принимает участие в синтезе гемоглобина.

Это вещество принимает активное участие в формировании гормонального фона человека. Оно необходимо для образования таких гормонов как прогестерон, эстроген, инсулин, тестостерон, тироксин, кортизон. Таким образом, можно сказать, что никотиновая кислота влияет на работу практически всех органов и тканей. Витамин поддерживает работу сердца и кровообращения, участвует в энергетическом обмене, участвует в метаболическом процессе, в том числе в обмене аминокислот.

Еще никотиновая кислота – витамин РР – борется с таким страшным заболеванием, как сахарный диабет, предотвращая развитие этого заболевания. Это происходит потому, что ниацин защищает поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин, от повреждений и воспалений. При сахарном диабете 1 типа, ниацин снижает потребность организма в инъекциях инсулина. Используемое в качестве профилактики, вещество снижает развитие этого заболевания более чем на 50%.

Никотиновая кислота приносит пользу и при заболеваниях суставов (остеоартрит, артрит), значительно снижая болевые ощущения и повышая подвижность суставов. Это вещество способствует уменьшению риска развития эмоциональных и нервно-психических расстройств, проявляет антидепрессантное действие, увеличивает концентрацию внимания.

 

 

Недостаток витамина РР

Недостаток витамина РР остро ощущается организмом, при этом отмечаются следующие симптомы:

– появление пигментации на отдельных участках кожи (пятна красного или коричневого оттенка);

– шелушение и зуд на поражённых участках кожи;

– появление воспаления на слизистой оболочке органов пищеварительной системы, рта и носоглотки, половых органов;

– нарушения сна, синдром хронической усталости, стрессы;

– нарушение ориентации в пространстве, спутанное сознание, возможна временная амнезия.

– при остром дефиците никотиновой кислоты возможен маниакально-депрессивный психоз;

– снижение работоспособности.

Все перечисленные симптомы являются описанием пеллагры (острый дефицит никотиновой кислоты).

 

 

 

Избыток витамина РР

Никотиновая кислота является одним из важнейших веществ для нашего организма, поэтому организм остро ощущает как дефицит, так и избыток витамина РР. Итак, излишнее содержание этого вещества проявляется следующими симптомами:

– покраснение кожи верхней части тела и лица (чрезмерный приток крови);

– симптомы отравления (головокружение, тошнота, рвота);

– сухость слизистых оболочек, в том числе конъюнктивы глаз;

– шелушение и зуд кожи по всему телу;

– онемение конечностей;

– боли в мышцах;

– повышение уровня глюкозы в крови;

– аритмия;

– диарея;

– резкое падение кровяного давления, которое провоцирует сильный упадок сил;

– при злоупотреблении препаратами никотиновой кислоты развивается ожирение печени.

Надо сказать, что симптомы дефицита и избытка витамина РР похожи. Это осложняет постановку правильного диагноза. Диагностика и лечение этих состояний проводится в клинических условиях и часто требует госпитализации. Препараты ниацина продаются в аптеках без рецепта, но лечение должно происходить только по рекомендации и под контролем врача.

 

 

 

 

 

Никотиновая кислота – витамин PP: в каких продуктах содержится 

Чтобы поддерживать необходимый уровень никотиновой кислоты в организме, необходимо скорректировать ежедневный рацион. В связи с этим полезно знать, какие продукты богаты ниацином. Никотиновая кислота – витамин PP в наибольшем количестве содержится в составе следующих продуктов (указано наличие вещества на 100 г продукта).

Мясные продукты:

• печень говяжья – 17,2 мг;
• индейка – 13,8 мг;
• курица – 12,5 мг;
• кролик – 11,6 мг;
• гусь – 8,6 мг;
• говядина – 8,2 мг.

Рыба и морепродукты:

• тунец – 15,5 мг;
• скумбрия – 11,6 мг;
• ставрида – 10,7 мг;
• кета – 8,5 мг;
• кальмар – 7,6 мг;
• сардина – 7,2 мг;
• щука – 6,6 мг.

Растительные продукты:

• арахис – 18,9 мг;
• фисташки – 13,32 мг;
• кедровые орехи – 8,30 мг;
• пшеница – 7,5 мг;
• кешью – 6,9 мг;
• горох – 6,5 мг.

Хорошим источником ниацина являются хлебобулочные изделия из муки грубого помола. Суточная норма потребления витамина РР составляет: для мужчин – 28 мг, для женщин – 20 мг.

Существуют ситуации, в которых потребность организма в ниацине увеличивается:

-беременность и кормление грудью;

– тяжёлая физическая нагрузка;

– работа, связанная с напряжённой нервно-психической деятельностью (лётчики, диспетчеры)

– работа на Крайнем Севере;

– работа в жарком климате или в горячем цеху;

– малобелковое питание (вегетарианство, пост).

 

Никотиновая кислота – витамин PP в спорте 

Никотиновая кислота – витамин PP – имеет множество полезных свойств, многие из которых актуальны для профессиональных спортсменов и любителей. Для чего используют ниацин в спорте и спортивной фармакологии? Рассмотрим данный вопрос подробнее.

Витамин РР способствует снижению холестерина, имеет сосудорасширяющее действие. Также это вещество разжижает кровь, препятствует образованию тромбов и отёков, улучшает память и координацию движений, что является важным для спортсменов. А применение ниацина в повышенных дозах улучшает окислительно-восстановительные реакции. Улучшается пищеварение, что также полезно для спортсменов. В результате ускоряется обмен веществ, что в свою очередь увеличивает производительность мышц. Благодаря этому витамину повышается выносливость и силовые показатели.

Никотиновая кислота – витамин PP – применяется в спортивной фармакологии как натуральная, биологически активная добавка, у которой нет побочных эффектов (при правильном приёме и соблюдении дозировки). У бодибилдеров ниацин пользуется особой популярностью потому, что усиливает пампинг и венозную прорисовку мышц.

Венозная прорисовка мышц – термин из бодибилдинга, который означает, что рельеф и вены становятся более заметными. Это происходит, когда в организме атлета практически исчезает жировая ткань.

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что никотиновая кислота – витамин PP – одно из важнейших веществ для организма человека, регулирующее многие процессы. Нехватка ниацина, также как его переизбыток, очень опасны и могут приводить к необратимым процессам. Для спортсменов витамин РР незаменим. Но перед началом приёма препаратов этого вещества, как атлетам, так и обычным людям необходима консультация специалиста. Чтобы уровень ниацина был в норме, достаточно добавить в рацион богатые им продукты.