Пигмент ксантофилл: растительное вещество для здоровья человека  

Пигмент ксантофилл играет особую роль среди огромного многообразия полезных веществ, которыми одаривает нас мир природы. За этим словом скрывается около полусотни различных соединений. Вы наверняка наблюдали их – ведь это именно они окрашивают листья в яркие цвета осенью (само слово xanthophyll происходит от греческих корней xanthós и phýllon – «жёлтый» и «лист»), а также отвечают за расцветку многих цветов, фруктов и овощей, водорослей и одноклеточных организмов. В растениях они поддерживают механизм фотосинтеза, выступая в качестве светофильтров и предохраняя от распада некоторые ферменты при избыточной освещённости. Но знаете ли Вы о том, что эти вещества стоят и на страже Вашего здоровья? О биологической роли ксантофиллов и их значении для человеческого организма и пойдёт речь в данной статье.

Ксантофиллы в оптимальной природной форме и дозировке содержатся в продуктах пчеловодства – таких как цветочная пыльца, маточное молочко и трутневый расплод, которые входят в состав многих натуральных витаминно-минеральных комплексов компании “Парафарм”: «Леветон П», «Элтон П», «Леветон Форте», «Элтон Форте», «Апитонус П», «Остеомед», «Остео-Вит», «Остеомед Форте», «Эромакс», «Мемо-Вит» и «Кардиотон». Именно поэтому мы уделяем столько внимания каждому природному веществу, рассказывая о его важности и пользе для здорового организма.

 

 

 

 

Ксантофиллы и каротины – близкие родственники

Ксантофиллы и каротины относятся к пигментам каротиноидам. Однако если каротины могут превращаться в витамин А, то ксантофиллы (окисленные каротины) не являются провитамином А. Потому-то долгое время они выпадали из поля зрения медицины. И зря, ведь наличие в молекулярном строении ксантофиллов атомов кислорода, способных соединяться со свободными радикалами, делает их мощными антиоксидантами. Только в середине ХХ века учёные начали изучать влияние на здоровье людей веществ этой группы.

 

Пигмент ксантофилл: все ли разновидности полезны

Пигмент ксантофилл имеет массу разновидностей. Оказывается, не все они полезны или отличаются выраженным положительным воздействием на наш организм. Так, пигмент кантаксантин, используемый в пищевой промышленности как краситель масла, спредов, маргаринов, джемов и добавляемый в корм для кур в целях получения более яркого желтка, в медицине не нашёл активного применения, хотя есть сведения о незначительной пользе его для зрения. А вот пищевой краситель виолоксантин (Е161е) в результате исследований был запрещён, так как вызывает болезни ЖКТ, аллергии и воспаления слизистых.

Сегодня полезные для здоровья свойства выявлены у таких ксантофиллов, как лютеин, зеаксантин, астаксантин и фукоксантин, вошедших в состав лекарственных препаратов и БАДов.

 

Пигмент ксантофилл защитит от свободных радикалов и поможет сохранить зрение

Пигмент ксантофилл известен, прежде всего, своей высокой антиоксидантной активностью и пользой для глаз. Лютеин, зеаксантин и астаксантин способны защитить от свободных радикалов – этих скрытых разрушителей наших клеток и активаторов процессов старения, разных болезней, включая образование опухолей. Они же помогут сохранить зрение при повышенных нагрузках и предотвратить возрастные изменения в глазных структурах. Рассмотрим подробнее действие этих растительных пигментов. Кроме сходных функций их объединяет то, что они не синтезируются в нашем организме, а поступают в него вместе с продуктами питания.

 

Польза лютеина и зеаксантина для глаз и здоровья в целом

Многими исследованиями доказана польза лютеина и зеаксантина для глаз и здоровья в целом. Антиоксидант лютеин (англ. Lutein) концентрируется в нашем организме в сетчатке, также он содержится в крови. О значимости лютеина свидетельствуют его функции:

• питает сетчатку и защищает её от разрушающего действия ультрафиолета, яркого света (в том числе телевизора или компьютера), помогает поддерживать остроту зрения, уменьшает последствия усталости глаз, улучшает снабжение тканей глаза кислородом и кровообращение в них, укрепляет сосуды, предупреждает развитие катаракты, оптимизирует внутриглазное давление, уменьшает действие свободных радикалов на органы зрения;
• оказывает комплексное влияние на организм как мощный природный антиоксидант;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшая содержание вредного холестерина в крови;
• способствует снижению сахара в крови;
• хорошо влияет на состояние кожи.

Эти свойства лютеина делают его эффективным профилактическим и лекарственным средством в борьбе с такими заболеваниями, как близорукость, куриная слепота (снижение зрения при плохой освещённости), дистрофия сетчатки и макулы (жёлтого пятна), глаукома и катаракта. Кроме того, этот ксантофилл включается в состав комплексной терапии (профилактики) атеросклероза, инфарктов и инсультов, гипертонии, диабета и ревматизма. Лютеин входит во многие самостоятельные и комплексные фармакологические препараты, предназначенные как для перорального приёма, так и для закапывания в глаза.

Как и лютеин, зеаксантин для глаз является ценнейшим веществом. После попадания в организм он распределяется в плазме крови, а также сосредотачивается в сетчатке и макуле – жёлтом пятне, нейроны которого собственно и отвечают за качество изображения того, что мы видим. В целом по своему влиянию на органы зрения и здоровье в целом этот ксантофилл сходен с лютенином.

Близкие родственники лютеин и зеаксантин взаимно улучшают целительное действие друг друга, поэтому в ряде препаратов их совмещают. Эффекты зеаксантина к тому же усиливает лецитин – также частый компонент биодобавок с данными ксантофиллами.

 

Антиоксидант астаксантин

Широкую популярность обрело в современном мире ещё одно вещество из группы ксантофиллов – сильнейший антиоксидант астаксантин, образующийся микроскопической водорослью и присутствующий в рыбе и морепродуктах. Он окрашивает мясо морских обитателей в благородный красный цвет. На протяжении многих десятилетий этот каротиноид использовали именно для придания яркости мясу и внешней расцветки рыб, выводимых на фермах, а также декоративных аквариумных видов. Позднейшие исследования обнаружили уникальные свойства астаксантина:

• это один из самых мощных антиоксидантов, эффективность которого во много раз выше витаминов А и Е. Это обусловлено строением его молекулы, содержащей дополнительные группы атомов кислорода, нейтрализующих разрушительные свободные радикалы. При этом он, в отличие от других каротиноидов, не имеет прооксидантных свойств;
• укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительным действием;
• полезен для глаз. Накапливаясь в органах зрения подобно лютеину и зеаксантину, астаксантин также питает и защищает макулу, уменьшает свободнорадикальные процессы в глазу, активирует кровоток и обменные процессы;
• улучшает свойства крови и её текучесть по сосудам, препятствует накоплению вредного холестерина в сосудах, способствует снижению давления, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую деятельность;
• уменьшает концентрацию сахара в крови;
• улучшает состояние кожи. Накапливаясь в ней, делает её более эластичной, упругой, подтянутой и увлажнённой;
• положительно влияет на репродуктивные функции и уменьшает негативные проявления при наступлении менопаузы.

 

 

 

 

Чем может быть полезен пигмент фукоксантин?

Совсем недавно, в 2000-х годах, в число биологически активных добавок вошло новое вещество – пигмент фукоксантин. Зарубежные исследования на грызунах и отечественные на людях подтвердили способность этого ксантофилла, содержащегося в бурых водорослях, сжигать жиры посредством образования расщепляющего липиды белка. Особенно важно, что фукоксантин может бороться не только с бурым жиром (оперативно перерабатываемым организмом в энергию), но и с пассивными белыми жировыми резервами. Экспериментальные данные указывают на увеличение такого эффекта при совместном приёме этого каротиноида с рыбьим жиром. Кроме того, что фукоксантин уже используется как средство снижения веса, ведутся исследования его противоопухолевой и противодиабетической активности. Отмечается его свойство снижать уровень вредного холестерина и сахара в крови.

 

Пигмент ксантофилл: дефицит и избыток вещества в организме человека

Пигмент ксантофилл крайне необходим для организма человека. А опасны ли дефицит и избыток этого вещества? Недостаток ксантофилла ведёт к снижению остроты зрения, близорукости, дистрофии сетчатки и макулы, развитию катаракты.

Токсичность ксантофиллов, как и вредные побочные эффекты, достоверно не установлены. Передозировка может вызвать повышенную сонливость, депрессивное настроение и головокружение, которые должны прекратиться сами, если лекарство отменить. Возможна индивидуальная непереносимость ксантофиллов. В общем, как и любым биологически активным средством, пигментами этой группы не стоит злоупотреблять, особенной осторожности требуют они в период беременности и кормления грудью.

 

Пигмент ксантофилл: какие группы людей особо нуждаются в нём

В каких же дозировках пигмент ксантофилл не навредит организму, а поддержит его здоровое состояние? Рекомендуемой суточной нормой лютеина является 5 мг, чуть меньше нужно нам зеаскантина – 1–2 мг. При использовании в лечебных целях эти дозировки могут быть удвоены. Особенное внимание на наличие лютеина и зеаскантина в рационе (или в биодобавках) следует обратить тем, чьё зрение под угрозой: 

• людям пожилого возраста,
• курильщикам (чьи сосуды постоянно страдают от никотиновой зависимости),
• голубоглазым блондинам (чья пигментация ослаблена от природы),
• много работающим за компьютером.

Суточная доза астаксантина точно не установлена, приблизительно это 6–8 мг. Фукоксантина для достижения эффекта сжигания жира рекомендуется принимать 2,4–8 мг/сутки.

Кстати, ксантофилл содержидся в «Леветон Форте», а так же во всех препаратах, в составе которых присутствует трутневый расплод, таких как «Эромакс», «Остеомед», «Остео-Вит», «Мемо-Вит» и пр.

 

Содержание в продуктах

Лютеином и зеаксантином Ваш организм смогут снабдить такие продукты, как капуста, шпинат, тыква, зелёный горошек, кабачки, петрушка, бобы, морковь, сельдерей, кукуруза, яйцо, хурма, мандарины, апельсины, персики. Астаксантином богаты морепродукты и красная рыба. Источник фукоксантина – бурые водоросли вакаме и хидзики, а также красные водоросли, применяемые в японской кухне для приготовления супов и роллов. Если же потребность в ксантофиллах особенно велика в связи необходимостью профилактики или прогрессированием перечисленных выше заболеваний, то можно прибегнуть к фармацевтическим средствам, ведь все эти каратиноиды содержатся в биологически активных добавках.