Сушняк во рту после спиртного и его причины стал предметом изучения группы биологов из Юго-Западного Университета Техаса (США). Исследователи провели эксперименты с «пьющими» мышами и выяснили, что за большим желанием пить воду после употребления алкоголя стоит действие гормона печени FGF21, который «пробирается» в мозг.
Содержание
Сушняк — сигнал, которым организм спасает себя от обезвоживания
Результаты исследования еще одной роли гормона печени FGF21 в организме млекопитающих были опубликованы в научном журнале «Cell Metabolism» («Клеточный метаболизм», США). В нем указывается на впервые открытое действие гормона печени FGF21, который, оказывается, отвечает за так называемый сушняк — возникновение чувства жажды после приема алкоголя.
Ранее считалось, что сигнал жажды подает сложная гормональная система РААС («ренин-ангиотензиновая система»), регулирующая объем крови в организме, уровень кровяного давления, кислотно-щелочной и солевой баланс в крови. В работу РААС вовлечены почки животных и человека и оказывают не нее огромное влияние.
По вине алкоголя происходит обезвоживание организма, в итоге теряются многие полезные микроэлементы, например, магний, играющий важную роль в костеобразовании. Кроме того, этот минерал необходим для нервного и мышечного равновесия, поэтому организм старается восполнить нехватку ценного вещества с помощью воды. Также установлено, что алкоголь ухудшает метаболизм кости, приводя к появлению страшного заболевания – остеопороза.
Теперь выяснилось, что причина жажды не только в этой системе. Американские ученые обнаружили, что после употребления алкоголя в печени млекопитающих вырабатывается гормон FGF21, который поступает в головной мозг (а именно — в гипоталамус), где и сигнализирует о том, что пора пить воду. Кроме того, были получены данные о том, что FGF21 подавляет желание выпить еще алкоголя и желание поесть.
Исследование показало, что этот механизм существует для того, чтобы избежать обезвоживания организма и действует независимо от системы РААС. А помогли это понять «пьющие» мыши.
Поняв причину жажды после приёма спиртного, можно будет лечить алкоголизм
Ученые наблюдали две группы мышей, одна из которых получала смесь этилового спирта и сока, а другая — только сок. У всех мышей измеряли уровень концентрации в крови гормона FGF21 через каждые четыре часа. Было замечено, что в ответ на употребление алкоголя уровень FGF21 увеличивался примерно на два часа, после чего возвращался к норме.
Чтобы изолировать гормон и подтвердить его роль в возникновении жажды к исследованию была привлечена группа генетически модифицированных грызунов, неспособных вырабатывать FGF21. Нормальным мышам и ГМО-мышам давали одну и ту же пищу, состоящую из белков и побочных продуктов переработки сельхозкультур.
Выяснилось, что у обычных мышей акт приема пищи стимулирует потребление воды. А мыши, в крови которых отсутствует специфический гормон, после еды оставались к воде равнодушны.
Путем наблюдений, замеров и интерпретации результатов ученые пришли к выводу, что FGF21 заставляет грызунов отказываться от алкоголя и сахара (появляющегося в крови после приема пищи) в пользу обычной воды.
Один из авторов исследования, профессор молекулярной биологии и фармакологии Юго-Западного университета Техаса Стивен Кливер сообщает: «Мы знали о том, что воздействие алкоголя или сахара вызывает повышенное производство FGF21 в печени. Но мы обнаружили, что затем этот гормон с кровью попадает в гипоталамус и там производит стимуляцию жажды, чтобы предотвратить обезвоживание».
Также Кливер рассказал, что исследователи с большим удивлением увидели, насколько FGF21 самостоятелен в своем действии. Выяснилось, что гормон стимулирует жажду независимо от системы РААС.
Ученые предполагают, что знание того, в чем причина жажды открывает путь к возможному созданию гормонального лечения от алкоголизма и его последствий у людей.
НОВОСТИ ЗДОРОВЬЯ:
Растяжения на тренировке: какие витамины помогут укрепить мышцы и связки?
Боль на тренировке возникает не только от честно выполненной работы, но и по причине различных травм. Наиболее распространенными из них являются растяжения мышц и связок. Если такие несерьезные, на первый взгляд, повреждения возникают слишком часто – это уже серьезный повод для беспокойства. Ведь, как известно, где тонко, там и рвется.
Причины заниматься спортом: топ-5. Тренируйся, пока не поздно
Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…
Адаптогены растительного происхождения: повысить качество жизни легко!
Сегодня адаптогены растительного происхождения являются средством, способным ощутимо улучшить качество жизни человека, занятого практически в любой сфере деятельности. В нашей статье мы разоблачаем самые распространенные мифы и заблуждения об этих препаратах и освещаем точку зрения академической науки на их счет. А также, разумеется, предлагаем читателю ознакомиться со списком лучших, на наш взгляд, адаптогенов растительного происхождения.
В сладком плену. Каковы причины зависимости от сладкого и как от неё избавиться
Зависимость от сладкого имеет как физиологические, так и психологические аспекты. В этом отношении она напоминает пристрастие к алкоголю или наркотическим веществам. Хотя, в отличие от последних, полный отказ от кондитерских изысков тоже не имеет особого смысла. Мы предлагаем подробно разобраться в природе этого явления и дадим ответ на вопрос, как бороться с зависимостью от сладкого.
