безглютеновая

Учёные выяснили, чем полезна безглютеновая диета

Исследование Копенгагенского университета показало, что безглютеновая диета с низким содержанием клейковины улучшает работу кишечника. Однако плюсы этой схемы питания не ограничиваются улучшением функций ЖКТ. О преимуществах диеты без глютена сообщает журнал Nature Communications.   Чем хороша безглютеновая диета? Люди с целиакией — непереносимостью клейковины (глютена) вынуждены соблюдать особую диету, чтобы исключить появление симптомов своего заболевания.…